Vi gikk for "hel fangst" med 2 x forrett (eller agn som det heter på babord), 2 x (liten) hovedrett (fangst) + dessert.
Her et lite utvalg av fangsten vår :-)
Blåskjellsuppe (espresso):
Tre typer rogn (kalixlöyrom ++) servert på crostini (øverst), andeleverterrin (nederst):
Kongekrabbecocktail med gazpacho-sorbet i glasset og rå norsk fisk på fatet:
Kveite:
Fantastiske jordbær med revet limeskall og mascarpone-is!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar